En 1810 Auguste de Heine y Peter Durand había sacado patentes Británica para el uso del hierro y hojalata para la conservación de los alimentos
Peter Durand y su socio Auguste de Heine estudian el asunto, su olfato de investigadores pragmáticos que van buscando la utilidad de los nuevos progresos detecta las posibilidades del tema. Profundizan más en la realización práctica de este procedimiento y constatan que es fundamental el diseño adecuado de los recipientes empleados.
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